本場の味わいをお楽しみいただける場所
Concept
豊富な経験を持つピッツァ職人とソムリエが在籍しており、本場イタリアを感じられるようなメニューを提供しています。薪窯を使用して作り上げるピッツァは、蔵前エリアでも珍しく、シンプルな素材でも美味しくお召し上がりいただけるこだわりの一枚を提供いたします。また、数々のお料理とのペアリングをお楽しみいただけるような厳選したワインを用意しております。
薪窯を使用して作る本格的な味わい
本格的なナポリピッツァをお召し上がりいただけるイタリアンレストランを蔵前近くに展開しています。エリアでも珍しい薪窯を使用してピッツァを焼き上げており、オーブンでは出せないような高い温度で焼き上げ、全体的にムラのない仕上がりを提供しています。素材の味をより引き立てる絶妙な焼き加減で、本場で提供されているような上質な味わいをご堪能いただけます。
ソムリエが厳選したワインをグラスで
専門的な知識を持つソムリエが厳選したワインが数種類用意されており、お召し上がりになるお料理やお好みをヒアリングした上で最適な一杯をご提案いたします。イタリアンをより美味しく味わっていただけるような自然派ワインやイタリアンワインなど、様々な種類を用意しています。初心者から上級者までご満足いただけるような厳選したこだわりのワインを提供いたします。
