Pizza
本格的な窯を使って作るピッツァ
薪窯を使って焼き上げるピッツァは、オーブン調理では再現できない本場ナポリの美味しさをご堪能いただけます。蔵前近くに拠点を構えており、エリア内では珍しい窯の良さを活かした仕上がりを提供しています。お持ち帰りにも対応しており、本場の美味しさをご自宅でもお楽しみください。シンプルながら素材の良さを引き立てる旨味の詰まった一品を提供し、お腹も心も満たす有意義な時間をお過ごしいただけます。
こだわりの食感を再現する焼き方
本場ナポリの味わいをご堪能いただけるレストランを蔵前エリアに展開しています。本場でも使用されている薪窯を使用してピッツァを焼き上げているお店はエリアでも少なく、オーブンでは再現できない高い温度を維持できることで、外はサクッと中はもっちりとした抜群の食感を作り出します。様々な味の種類を用意しており、シンプルながら満足感のある美味しい味わいをお楽しみください。落ち着きのある雰囲気の中でイタリアンをご堪能いただけるサービスを提供しており、ワインを嗜みながら思い思いの時間をお過ごしいただけます。
人気メニューから珍しいメニューまで
再現性の高い本場のイタリアンをお楽しみいただける場所として、定番のマルゲリータやマリナーラ、サルシッチャやゴルゴンゾーラなど、豊富な種類のピッツァを販売しています。高温の薪窯で焼き上げる一品で、ご注文いただいてから丁寧に焼き上げ、耳はカリッとしながらも中はもっちりとした絶妙なバランスの保たれた本場の味を再現しています。ランチにもディナーにも最適なメニューで、デートやお一人様など、様々なシーンでご活用いただけます。蔵前エリアに拠点を構え、職人が一つひとつ焼き加減にこだわって作る味わいを提供します。
素材の味わいを最大限活かしたピッツァ
薪窯を使用して焼き上げる本格的なナポリピッツァを提供しており、自然派ワインと共にお楽しみいただける充実した時間をお過ごしいただけます。デートとしても最適な落ち着きのある雰囲気で、ランチにもディナーにもお使いいただけます。また、カウンターを2席分ご用意しておりますので、お一人様も歓迎しています。本格的なイタリアンを多くの方に提供したいという想いから、蔵前エリアでは数少ない薪窯を使用して作り上げたこだわりのピッツァは、お持ち帰りにも対応しています。
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